当前位置: 首页 > >

常熟叫花鸡的由来(详细一点)

发布时间:

“叫花鸡”原出于浙江,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了雅之堂的菜。

有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。

有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。

乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。

吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。

乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。

这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。

流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。

参考资料:http://ks.cn.yahoo.com/question/1406092605594.html



友情链接: